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。
尹秋池他們與這一家三口剛好撞見。
李悅父母沒見過尹秋池,但是憑知覺就能知道,這就是女兒口中那個坑了小心眼老闆的年輕人。
尹秋池彎下腰,先開口道:“攤主,又見面了。”
李悅哎呀一聲,擡頭看她的爸爸媽媽。
李悅父母笑的有些勉強,尹秋池心想,看來他們知道下午發生的事了。
不過李悅媽媽還是說:“你要那個怪草嗎?我家裡還剩一些。”
尹秋池點頭:“麻煩了。”
李悅家就在這旁邊,很快拿了剩下的變異茱萸出來。
“你給我們一百黑礦就行。”
李悅媽媽說:“這東西我也不知道是啥,當時沒找到别的獵物順手薅的…”
“不過千萬别告訴那個矮個兒,他要是知道肯定要找我們麻煩…”
尹秋池肯定不會說的,向他們保證。
他們把這變成燙手山芋的葉子甩了出去,臉上的神色好了些。
。
三人回到院子,尹秋池把餐車放下,王芳點了油燈,繼續收拾盆裡的肉。
男人回房間裡收拾東西,一包一包地把行李搬出來。
看得出他想跑很久了…巨大的工作壓力蓋過了美好的回憶,他光棍一條,又不需要養家糊口,沒必要死磕這麼高強度的工作。
。
尹秋池回到車上,燒了一壺熱水,放進去幾顆莓果和一塊苔藓。
然後把所有香料都拿出來,尹秋池仔細研讀了它們的特性,挑出幾種放進碗裡,磨成小顆粒。
研磨的時候能聞到香料的味道被激發出來,微微辛辣的、刺鼻的、清香的……研磨完的香料單獨裝進一個玻璃瓶裡。
尹秋池仔細聞了聞,又加了一些茱萸碎進去。
反復調整各種用料比例,過了很久才找到最辛香的配方。
秘制香料。
尹秋池錘錘肩膀,長時間保持一個姿勢還挺累的。
他起身倒了一杯水。
這水用晶礦淨水器淨化過一邊,去除了其中的顆粒物和雜質,又泡了苔藓吸除異味。
熱水裡有植物的清香和莓果酸甜的味道。
尹秋池加了一點糖進去。
要是有蜂蜜就更好了——蜂蜜、蜂蜜可是他的傷心事,來到這裡的面條爽滑彈牙,地薯軟糯,豆角幹筋道,炒面每根都裹上調料。
尹秋池做的不多,幾口就喫完了。
他拿出本子,回味了一下剛才的味道,開始寫總結。
這本子上有這幾天他寫下的計劃。
尹秋池把本子倒過來,從背面最後一頁開始寫。
熬肉醬、果醬…把炒面裡加入熬好的肉醬可以豐富味道,現在的味道有點單調了。
莓果飲料也可以換成果醬加水。
尹秋池開始制做肉醬。
肥肉瘦肉比例一比一,剁成肉丁,肥肉出油後會縮水變少,所以并不會有太重的肥肉味道。
過熱倒油,加入香料,油溫不需要太高,煎兩分鐘左右,撈出香料,下肥肉。
肥肉煎成金黃色,再下瘦肉。
直到把水熬幹,油再次變清澈,倒入一勺秘制調料。
再加兩勺紅糖,幾片姜,倒少許鹽。
沒有豆瓣醬和醬油,隻能先不加了,但是因為加了紅糖,所以顏色還挺好看。
是偏甜鹹的口味,味道還不錯。
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